Die Besten Languedoc

Domaine de LONGUEROCHE (CORBIÈRES) Roger Bertrand 11200 Saint-André-de-Roquelongue Téléphone :04 68 41 48 26 et 06 75 22 85 51 Télécopie : 04 68 32 22 43 Email : contact@rogerbertrand.fr Site : www.rogerbertrand.fr Weinberg von 14 ha auf argilo-kalkigem Boden und eisenhaltigen Sandstein. Handweinlesen und überlegte Kultur geben diese Corbières rot cuvée Aurélien 2006 sehr gut auswein gebauten gut ausgeprägten von farbem granatrot an der beharrlichen Nase, wo note von säuerkirschem der Pfeffer und die Gewürze, einen vollmundigen Wein und langanhaltende geschmacksempfindung an den reifen Tanninen exzellenter Entwicklung dominieren. Exzellent Corbières rot Tradition 2005 von gleichmäßiger Farbe am komplizierte nase an den noten von Walderdbeeren, von Humus und von Gewürzen, einem robusten und ausgeprägten Wein. Sehr gut Corbières rosé stamm aus abstechen von schöner Farbe am komplizierte nase (Kirsche erdbeere…)frisch und rund gleichzeitig, vollkommen auf gerösteten Meerbarben. Verkosten Sie Vin de Pays d’Oc Viognier 2007, der in Eichenfässern auswein gebaut wurde, ein Wein, der gut den Mund füllt, sehr fruchtig an der Nase wie in Mund.

Château MINGRAUT (CORBIÈRES) Véronique et Florent Cuculière 11700 Fontcouverte Téléphone :04 68 43 40 01 Télécopie : 04 68 43 40 02 Email : info@domaine-mingraut.fr Site : www.domaine-mingraut.fr Sicherer Wert. Cuvée Passionnément 2005 ist ein fester und gut ausgeprägter Wein von schönem farbes starkes in Mund an festen und den gut ausgeglichenen Tanninen an den noten von charakteristischen reifen roten Früchten mit Bauernrosennuancen mächtig. Viognier 2006 ein fülliger Wein mit einer guten Spitze von säuerlicher der vollkommen ihr Gleichgewicht an den aroma Birne und weißer Blumen alles in beharrlichkeit, Ideal auf Schalen Heiliger Jacques.

Château VILLEMAGNE (CORBIÈRES) Sophie et Christophe Hebraud Hameau de Villemagne 11220 Lagrasse Téléphone :04 68 24 06 97 Télécopie : 04 68 24 06 97 Email : chateau.villemagne@free.fr Weingut von 61 ha darunter 28,25 Reben, das im Corbières-Durchschnitt angesiedelt ist. Familienweingut seit 6 Generationen. Köstlich Corbières 2001 auswein gebaut in Fässern Eiche klassischer von farbem starkes mächtiger in Mund an reifen und den gut ausgeglichenen Tanninen, an den Nuancen kleiner gekochter roter Früchte, eines runden, umfangreichen und köstlichen Weins. Corbières rosé ist frisch mit not lieblichen und beharrlichen Blumen- und fruchtig, indem sie Eleganz und kraft verbinden von einem sehr schönen ausmab an der Nase wie in Mund auf Garnelen oder einem Auflauf vollkommen.

Château d’ANGLÈS (COTEAUX-DU-LANGUEDOC) Éric Fabre Rivière Le Haut 11560 Fleury-d’Aude Téléphone :04 68 33 61 33 Télécopie : 04 68 33 90 32 Email : info@chateaudangles.com Site : www.chateaudangles.com Weinberg von 35 ha Reben, Mitglied Terra Vitis. Exzellent rotes Coteaux-du-Languedoc Terroir de la Clape 2005 vollmundig und klassisch blumig (frische Früchte) leicht gewürzt in Finale von umfangreichem und gepfeffertem Mund ein mächtiger und sehr strukturierter Wein. Am 2004 ist ein von roten Früchten und von unterholzen den noten Wein mit Material und Tannine an mit dieser Gewürzspitze und diesem köpen sowohl vollmundig es als auch geschmeidigen am gaumen. Coteaux-du-Languedoc rosé 2007 ist alles in aroma, einem frischen, ausgeglichenen Wein, der die Johannisbeere und die Zitrusfrüchte von reizvollem Mund riecht.

Domaine la CROIX CHAPTAL (COTEAUX-DU-LANGUEDOC) Pacaud Chaptal Earl Hameau de Cambous 34725 Saint-André-de-Sangonis Téléphone :04 67 16 09 36 Télécopie : 04 67 16 09 36 Email : lacroixchaptal@wanadoo.fr Site : www.lacroixchaptal.com Ein weingut von 25 ha Reben und 10 ha von trinken. Schönes Coteaux-du-Languedoc cuvée Les Origines Seigneurie von Cambous 2005, das aus Carignan an sehr geringem Ertrag stammt, der mit einem Anschlag von Grenache und von Syrah verbunden ist, ein sehr gut auswein gebauter Wein an den delikat gewürzten roten Nuancen von Früchten und von unterholzen ein Wein, der verbindet köp und geschmeidigkeit von fleischigem und großzügigem Mund, auf einem Kalbviereck zu öffnen, unter anderem. Sehr schön Coteaux-du-Languedoc Terrasses Larzac roten gut blumigen, robusten und klassischen 2005 (leichter übergang in Fässern) auf Filets zu öffnen.

Domaine de FAMILONGUE (COTEAUX-DU-LANGUEDOC) Martine et Jean-luc Quinquarlet 3, rue Familongue 34150 Saint-André-de-Sangonis Téléphone :04 67 57 59 71 et 06 10 29 52 18 Télécopie : 04 67 57 26 32 Email : contact@domainedefamilongue.fr Site : www.domainedefamilongue.fr Weingut 28 ha Reben, überlegten Kampfes, keines chemischen Düngers noch Unkrautvernichtungsmittel. Das gibt dieses Coteaux-du-Languedoc Âme de Familongue 2005, gefärbtes und köpes, der Nase, die durch die kleinen roten Früchte und die Lakritze dominiert wurde, einen mächtigen und starken Wein, sehr gut bereitgeet. Coteaux-du-Languedoc Mas de Vignals rotes 2006 gut klassisches ist blumig (frische Früchte, Humus…)leicht gewürzt in Finale ein von guter der Entwicklung gefärbt Wein mächtiger und sehr strukturiert wurde. Verkosten Sie sie Coteaux-du-Languedoc Bastide aux Oliviers Leertaste 2006, alles in geschmeidigkeites an den noten von gelben Früchten und von geröstet sehr aromatisch in Finale vollkommenes auf Panzerkrebsen.

Château des PEYREGRANDES (FAUGÈRES) Mme Boudal 11, chemin de l'Aire 34320 Roquessels Téléphone :04 67 90 15 00 Télécopie : 04 67 90 15 60 Email : chateau-des-peyregrandes@wanadoo.fr Site : www.vinsdusiecle.com/chateaudespeyregrandes Site : www.chateaudespeyregrandes.com Am Kopf der ersten großen klassifizierten Weine. Das weingut wird gemäß der überlegten Landwirtschaft Terra Vitis für die Weinbau- und Weinherstellungsaktivität qualifiziert. die Weinlese erfolgen an der Hand, die erlaubt, das notwendige Sortieren für ein vollkommenes Reifen durchzuführen. Ein weingut von 25 ha auf einer Schiefererde, deren durchschnittliches Alter der Reben bei 60 Jahren liegt. Bemerkenswert Faugères cuvée Charlotte 2005, der aus den vier Rebsorten Syrah, Grenache, Carignan und Mourvèdre stammt, gefärbt von mächtigem und gehaltvollem Mund an den gegenwärtigen Tanninen, an den noten von Humus und von Lakritze, von einer strukturer gleichmäßig von gut robustem Mund, wie man es braucht, der auf einer Schafskeule beurteilt wird. cuvée Marie Laurencie 2005 beträgt farb rubinrot dunkel an den aroma kleine schwarze Beeren und von Humus einen Wein sehr gut bereitgeeten gegorenen eleganten und sehr blumigen Mundes, eins, das eine vollmundige Küche verlangt.

Domaine de BARROUBIO (MINERVOIS) Raymond Miquel 34360 Saint-Jean-de-Minervois Téléphone :04 67 38 14 06 Télécopie : 04 67 38 14 06 Email : barroubio@club-internet.fr Site : www.barroubio.fr Am Kopf der ersten großen klassifizierten Weine mit seinem Minervois rot cuvée Jean Miquel alte Reben 2004 (80% Carignan und 20% Grenache 12 Monate in Fässern 4 Weine auswein gebaut), einem gefärbten Wein von mächtigem und gehaltvollem Mund an den Nuancen Himbeere, von Humus und strukturer gleichmäßiger, fleischiger Lakritze, einer klassifiziert wurden, von einem komplexen Finale. Minervois Rosé ist fruchtiges das, in geschmeidigkeite Nervosität und verbindet, fein gewürzt vollkommen auf den Terrinen der Region. Exzellentes Muscat Saint-Jean-de-Minervois cuvée Nicolas 2006 (Muscat an kleinen Körnern) an dominierend von frischen Früchten mit einer sehr aromatischen Spitze von lys lieblichen, leicht und runden Mundes sowohl, großzügigen als auch einschmeicheinden als dieses Côtes de Thongue cuvée Font del muscles 2007.

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Margaux Château La Galiane

Das Château La Galiane muss seinen englischen Namen am General „Galian“, das seit diesem Ort die englischen Truppen während der Beschäftigung von Aquitanien an XVe Jahrhundert befahl. Familienweingut seit mehreren Generationen, seiner von 50% von Cabernet-Sauvignon gepflanzten Fläche von 5 ha, 45% Merlot und 5% kleines Verdot stellt ein vollkommenes Gleichgewicht vor, sehr klassisch und traditionell von appellationem Margaux. Der Weinberg wird auf Walmen elegante verteilt ernste. Dieser mit Leidenschaft erfüllte Eigentümer kann von seinem Margaux 2005 von gleichmäßiger und starker Farbe an der Brombeer- und Humusnase robusten zufrieden sein von umfangreichem und vornehmem Mund, die durch Nuancen von Steinobst und von Lakritze geprägt wurde, an den gegenwärtigen Tanninen ein rassiger Wein, der all seine Versprechen von exzellenter Bewachung halten müsste. Am 2004 von purpurer Farbe ist ein leicht gewürzter sehr vollmundiger und ausgeprägter Wein an den gehaltvollen Tanninen vollmundig mit noten von Brombeere und von Leder der Bewachung. Am 2002 ist sehr aromatisch ein Wein, der verbindet struktur und in Mund geschmolzen, am komplizierte nase, wo die Trüffel, die schwarzen Gewürze und die Früchte dominieren. Am 2001 ist von mächtigem und köstlichem Mund am komplizierte nase, wo die Gewürze überwiegen von köpem elegantes. Bemerkenswert 2000, der gut die reifen Früchte riecht und unterholz von vollmundigem Mund komplexer Wein. Sein Margaux Château Charmant 2005, das Rebenrebstöcke Hundertjahrfeiern besitzt, und deren Weinberg von 5 ha auf Walmen eleganter graves gepflanzt wird, ist ein Farbwein gleichmäßiges und starker granatrot von sehr gutem köpes mit dieser starken Nase Sehr reif Früchte, Trüffel und Pfeffer, sehr erfolgreich gewesen. Am 2004 ist von tiefer farbe fleischig an geschmeidigen und den gut ausgeglichenen Tanninen blumig (reif Gewürze), komplexem an der Nase wie in Mund, ein sehr klassischer Wein. Am 2003 ist gefärbt konzentriert an den mächtigen Tanninen mit reifen aroma von Früchten und von Leder. Bemerkenswertes Preis-Qualität-Verhältnis.

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Château La GALIANE (MARGAUX) Christiane Renon 33460 Soussans Téléphone :05 57 88 35 27 Télécopie : 05 57 88 70 59 Email : chateaulagaliane@vinsdusiecle.com Site : www.vinsdusiecle.com/chateaulagaliane

Médoc Château de Panigon

Schöne Stelle in der Klassierung mit diesem Médoc 2005 am starken zartes bukett und sowohl ein robuster als auch beharrlicher Wein mit diesen not es von Pflaume und von unterholzem sehr in Farbe, das eleganz und struktur an den seidigen Tanninen von saftigem Mund verbindet der Bewachung. Am 2004 ist mächtig und viel versprechend, fleischig an den aroma von unterholzen und reife Früchte vollmundig. Am 2003, wird Bronzemedaille in wettbewerbem Bordeaux Weine von Aquitanien 2005, stark an der Nase Sehr reif Früchte, ein beharrlicher Wein, köp von geschmeidigem und gut robustem Mund gleichzeitig mit Bewachung gewürzt. Bemerkenswert 2001 gut ausgeprägt, wie wir sie mögen sehr fest ein verbindener tanninhaltiger Wein von schönes farbes strukturem und Eleganz von einem schönen Finale.

Château de PANIGON (MÉDOC) Georges Dadda 33340 Civrac-en-Médoc Téléphone :05 56 41 36 00 Télécopie : 05 56 41 37 00 Email : dwl.france@orange.fr

Die Besten Bordeaux Supérieur

Château de CRAIN (BORDEAUX SUPÉRIEUR) Famille Fougère 33750 Baron Téléphone :05 57 24 50 66 Télécopie : 05 57 24 14 07 Email : fougere@chateau-de-crain.com Site : www.chateau-de-crain.com Château de Crain ist an XIIIe Jahrhundert von König Edouard IV von England gebaut worden; es ist eines der ältesten feudalen Schlößer von Aquitanien. Bordeaux Supérieur 2006 (57% Merlot 27% Cabernets und 16% Malbec), ist sehr harmonisch, vollständig alles in Scharfsinn an der starken Pflaumen- und Humusnase ein Wein, der sich sehr sehr heute von guter Bewachung verkostet. Am 2005 ist köp an den noten von gekochten Früchten (Johannisbeere, Walderdbeeren) in Mund, aber mächtig geschmolzen mit diesen Gewürznuancen Schwarze Johannisbeeren und, der struktures Rundes und verbindet. Schönes 2004 von blumigem, vollmundigem und zerschmolzenem Mund gleichzeitig, wo die Himbeere und den Humus sich an den seidigen Tanninen mischen. Am 2003 macht seine Entwicklung, einen starken, fleischigen Farbwein von einem schönen von Johannisbeere und von Kirsche den noten Runden und beharrlichkeit an weiter die reifen. Bemerkenswert verstopft Entre-Deux-Mers stamm aus einer gut lieblichen kurzen häutchenähnlichen Einweichung dann von einer Zucht auf denweinhefen am farben das glänzende von einem schönen grünen gelben am zartes bukett, das durch Grapefruitnuancen und kleine Trockenfrüchte dominiert wurde, davon, gut ausgeglichen in säuerlich.

Château de la GRANDE CHAPELLE (BORDEAUX SUPÉRIEUR) Érick et Christine Liotard lieu dit la Grande Chapelle 33240 Lugon Téléphone :05 57 84 41 52 et 05 57 84 44 56 Télécopie : 05 57 84 45 02 Email : vignoblesliotard@free.fr Unumstritten auf dem Gipfel. Herrliches Château de la Grande Chapelle cuvée Prestige 2006, stamm aus den besten Parzellen und aus strenger Auswahl (schöne Flasche „Antique“ mit einem langen Stöpsel verkapselt aus Zinn und die in Kisten untergebracht wurde, trinken), aus schönem farbes rubinrote ein Wein an der starken Nase Pflaume und von Humus, allem in aroma, das vollkommen eleganzen Reichtum und heiratet an den samtigen Tanninen vollmundig. Esprit de la Grande Chapelle 2006 ist ein sehr der ausgeglichener Wein, sehr gut an den festen Tanninen, an der starken Nase säuerkirsche Brombeere und Humus, vollmundigen in Farbe wie in Material, eines schönen Finales auswein gebaut wurde. Sie werden auch ihr Bordeaux Supérieur La Grande Chapelle 2006, der aus ausgewählten Merlotparzellen stammt, des Cabernet-Sauvignons und gehaltvollen, ausgeprägten Cabernet franc, schätzen, vollmundig, sehr blumig. Rotes Bordeaux Isle du Carney 2006 an der beharrlichen Nase (säuerkirsch Veilchen) sehr ausgeglichen an den köstlichen Tanninen ein sehr angenehmer und wirklich sehr zugänglicher Wein. Trockenes weißes Bordeaux (Sémillon und Sauvignon), von einem schönen blassen gelben ist sehr aromatisch von einer schönen festen und beharrlichen Frische und 2007 Bordeaux rosé ausgearbeitet an entsprech Merlot- und Cabernet-Sauvignonteilen ein sehr fruchtiger abstechenwein an den Himbeerearoma trocken und vollmundig gleichzeitig, der sich an Wunder mit den Wurstwaren harmonisiert. Verkosten Sie Crémant de Bordeaux ein Wein von schaum elegantes und Blumen-, für den Aperitif zu öffnen. Außergewöhnlicher Bericht Qualität-Preis-Vergnügen.

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Château la VIEILLE TOUR (BORDEAUX SUPÉRIEUR) Vignobles Boissonneau 33190 Saint-Michel-de-Lapujade Téléphone :05 56 61 72 14 Télécopie : 05 56 61 71 01 Email : vignobles@boissonneau.fr Site : www.boissonneau.fr Besonders geschätzt dieses köstliche Bordeaux Supérieur Château de la Vieille Tour Réserve 2006 auswein gebaut in Fässern umfangreicher und geschmeidiger Eiche sowohl von guter tanninhaltiger, harmonischer Basis an der Brombeer- als auch Gewürznase ein Wein mächtigen Mundes. Schönes 2005 am zartes bukett, das durch die kleinen roten Kernfrüchte und die Gewürze, einen vollmundigen Wein und sehr guter Entwicklung dominiert wurde. Exzellentes weißes Bordeaux an den aroma von Blumen und von Früchten sehr einschmeicheind wie Bordeaux Château de la Vieille Tour rosé an den delikaten Nuancen von erdbeerem. Verkosten Sie es Côtes-du-Marmandais Domaine Geais 2005 vollmundig am komplizierte nase umfangreich und fleischigen an den reifen Tanninen.

Champagne Vollereaux

Die Familie Vollereaux (5 Generationen), besitzt einen Weinberg von 40 ha, Die in den Hauptjahrgängen der Champagne und besonders auf den Küsten von Épernay verteilt wurden. Heute wird Die SA Vollereaux durch Pierre Vollereaux gelenkt, es gibt immer dieselbe Zusammenarbeit zwischen den Kindern, was Die Organisation und das Funktionieren des Unternehmens betrifft, ein schöner Familienerfolg. Man verkostet dort diese bemerkenswerte Champagne Cuvée Marguerite brut Millésime 2004 von schöner gelber Farbe nach Amber duftend an den noten Die delikaten von Haselnuss mit einem leicht Brioche- Finale eines schönen eleganz sehr erfolgreich gewesen, das Rundes und lebendigkeit in Mund verbindet. Die brut Champagne ist Blanc De Blancs (Zusammensetzung von 3 Jahren Reserve), elegant an den aroma von Zitrusfrüchte und von mandel von farb goldfarbenes von mächtigem Mund, Fondue, länges alles in. Cuvée Extra-brut ist besonders elegant rotgold, stark und elegant mit seinen duft es von Apfelsine und von Haselnuss, eines langen als diese brute geschönte abstechenChampagne sehr erfolgreich gewesenen Finales mit gut gegenwärtigen aroma reife Früchte fein vollkommen köpes mit bukett und. Exzellent brutes Cuvée Tradition 2002 blumig von einem schönen Ausdruck in Finale vollkommen, um sich Vergnügen am Aperitif oder auf einem Nachtisch an den gelben Früchten zu machen.

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VOLLEREAUX Franck et Hélène Vollereaux 48, rue Léon-Bourgeois 51530 Pierry Téléphone :03 26 54 03 05 Télécopie : 03 26 54 88 36 Email : contact@champagne-vollereaux.fr Site : www.champagne-vollereaux.fr

Bandol Domaine de L'Olivette

PROVENCE : LA SELECTION

Ein weingut von 55 ha in derselben Familie seit XVIIIe Jahrhundert. Dieser sympathische Eigentümer bemüht sich, sich den Boden nach millésimes ausdrücken zu lassen und praktiziert natürlich ein handweinlesenes für dieses herrliche Bandol rote 2004 sehr expressive von Mourvèdre, von starkem tiefer farbe und an den noten von Schwarzen Johannisbeeren, von Pflaume und von Gewürzen an den vollmundigen und köstlichen Tanninen, die beginnen, sich von seidigem und gehaltvollem Mund zu öffnen. Herrlich 2003 mit diesen not sehr charakteristisch es und beharrlich für geräuchertes und für Gewürze an sehr eleganten, harmonischen, den sehr ausgeglichenen Tanninen mächtigen, aber in Finale. Das rote gegoren ist Spéciale 2002 ein sehr großer Wein vollständiger an den bestrichenen Tanninen fleischiger, wie er sich muss, vollmundig und klassisch von farbem purpures starkes blumig (rote Kernfrüchte, Zimt, Humus…)leicht gepfeffert in Finale von langsamer Entwicklung. 2007 gegorenes Bandol weißes (Clairette, Ugni Leertaste und Sauvignon), ist sehr einschmeicheind, umfangreich, ausgeglichen, wo die Zitrusfrüchte und die Linde dominieren von beharrlichem Mund alles in suavité, wirklich bemerkenswert. Schönes 2007, Rebsorten Mourvèdre, Grenache und Cinsault von schöner Farbe mit noten von Apfelsine und von umfangreichen, fülligen, idealen Blumen weißen geschöntes Bandol auf stellen gewürzt oder auf einer Hasenterrine.

Domaine de L’OLIVETTE (BANDOL) Jean-Luc Dumoutier Chemin de L’Olivette 83330 Le Castellet Téléphone :04 94 98 58 85 Télécopie : 04 94 32 68 43 Email : info@domaine-olivette.com Site : www.domaine-olivette.com

Santenay Clos Bellefond

Auf dem Gipfel. Familienweingut von 9 ha, begründetes in 1889, wo die Weinherstellungen in Eichenbehältern erfolgen, die während etwa zehn Tage geöffnet wurden. Die Weine werden in Fässern 18 Monate ungefähr auswein gebaut. Man beachte, dass mit einem Spezialisten des burgundischen Tourismus sie eine Weinbautourismusaktivität entwickeln, was eine exzellente Idee ist. Herrlich Santenay Clos Bellefond rotes 2005 stamm aus armen Böden einer alten Karriere mächtig und gefärbt sehr ausgeprägt sehr ausgeglichen an den seidigen festen Tanninen, aber ebenfalls alles in Parfüms, das durch die roten Früchte und den Humus von sehr guter Entwicklung dominiert wurde. Am 2004 verkostet sich besonders gut, in eingewichenen aroma von Früchten von lieblichem Mund als der 2003 schöner starker roter Farbe sehr elegant, aber vollmundig an der Nase, die durch Brombeeraroma umfangreich sehr beharrlich sehr delikat mit geschmeidigen und vollmundigen Tanninen geprägt wurde, gleichzeitig. AN seinen Seiten Santenay Premier Cru ist Comme 2003 von schön rot dunkel an den noten von Lakritze und von säuerkirschem, indem es verbindet struktur und eleganz, füllig und köstlich von beharrlichem Mund ein Wein exzellenter Bewachung (am 2001 und 1999 sind heute bemerkenswert). Schönes Chassagne-Montrachet rotes Premier Cru Morgeot 2005 ein Wein sehr ausgeprägter, der aus tiefer und toniger Erde stammt, blumiger (Pflaume und Zimt) an den köstlichen Tanninen von feinem Mund an den noten von roten Früchten, von Humus und von Lakritze. Volnay-Santenots Premier Cru 2005 ist an der Nase mit diesen feinen Konnotationen vollmundig. Pommard Premier Cru Platière 2005, der aus steinigen Böden stammt, ist von schön farbes starkes an den noten die mächtigen von roten Früchten vollständiges als Santenay Premier Cru Passetemps 2004 ein Wein an seidigen, festen den Tanninen von warm Mund.

Clos BELLEFOND (SANTENAY) Domaine Louis Nié Gérant : Bernard Chapelle 2, route de Chassagne 21590 Santenay Téléphone :03 80 20 60 29 Télécopie : 03 80 20 65 92 Email : clos-bellefond@wanadoo.fr Site : www.vinsdusiecle.com/closbellefond Site : www.louis-nie.com

Champagne : die besten Winzer des Jahres

BOUCHÉ Père et Fils M. Bouché 10, rue du Général de Gaulle 51200 Pierry Téléphone :03 26 54 12 44 Télécopie : 03 26 55 07 02 Email : info@champagne-bouche.fr Site : www.champagne-bouche.fr Geschaffenes Familienweingut er A4 Generationen dort. Weinberg von 30 ha auf sieben Dörfern der Champagne. Gewölbte Keller, die in der Kreide auf mehr als 10 m der Tiefe entfernt gegraben wurden. Champagne Cuvée Saphir (75% Chardonnay, 20% Pinot noir und 5% Meunier, das ausgehend von den ältesten Reben mit geringem Ertrag und an vollkommenem ausgearbeitet wurde, reifes), das von Prestige des Hauses gegoren wurde, ist sehr vornehm sehr gut ausgeglichen in von einer schönen Harmonie zwischen dem köpen und der Eleganz säuerlich alles in Früchten und Rundem, umfangreichem, an den duften von weißen Blumen und von Zitrone. Dermaßen alles ist schön brutes Cuvée Réservée erfolgreich gewesenes (35% Chardonnay, 35% Pinot noir und 30% MüllerPinot), vornehm blumig am Aperitif ideal. Exzellent brutes Millésime 2000 (50% Chardonnay 30% Pinot noir und 20% MüllerPinot) überalterung 6 Jahre auf denweinhefen mit gegenwärtigen aroma reife Früchte, die durch Nuancen der Linde und des Honigs fein köp einer großen Eleganz beigestanden wurden.

BOURGEOIS Michel et Hugues Bourgeois 1, Rue Paul Hivet 02310 Charly-sur-Marne Téléphone :03 23 82 15 71 Télécopie : 03 23 82 55 11 Email : contact@champagne-bourgeois.com Site : www.champagne-bourgeois.com Schöne Stelle in der Klassierung 2009. Hier wird die Weinherstellung ohne apfelmilchsäuregärung verwirklicht. Schönes Champagne Cuvée Écu Vintage 2000 (Chardonnay), der aromatischen Reichtum verbindet, und beharrlichkeit davon verstopft umfangreich mit Konnotationen von Blumen, von pfirsichem und geröstetes, gehaltvolles und vornehmes Brot gleichzeitig. Champagne brute Cuvée Dernier Siècle Millésimé 2002 ist von sehr gutem eleganzem mischendem gegorenem lieblichem, weinartig und elegant Mund, sowohl eins als auch ein struktures, gutes Rundes und ein bukettes sehr aromatisch an den weißen Konnotationen von Blumen und von Zitronengras, sehr zugänglich. Sélection Rosé brutes, das aus einer Pinot noireinweichung stammt, ist von schöner lachs rosiger Farbe an der Himbeere- und Johannisbeernase, die Eleganz und Weinartigkeit verbindet. Die Nachricht Cuvée Privilège Extra Brut wird sehr erfolgreich gewesen ausgeglichen von leichten und eleganten Blasen ein sehr frischer sehr reiner Wein zu öffnen auf stellen raffiniert.

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BOURGEOIS-BOULONNAIS Agnès Bourgeois 8, rue de l’Abbaye - BP 66 51130 Vertus Téléphone :03 26 52 26 73 Télécopie : 03 26 52 06 55 Email : bourgeoi@hexanet.fr Sicherer Wert. Ein Familienweingut seit mehreren Generationen. Exzellente Champagne brut ist Blanc de blancs Premier Cru (100% Chardonnay), an den Haselnußnuancen Vanille ein sehr schöner köstlicher und sehr eleganter Wein. Sehr reizvoll brutes Grande Réserve Premier Cru, das gegorenen klassisch und starken eleganzen Reichtum und sehr gut dosiert mit den noten von Blumen und von Früchten (Aprikose pfirsiche), eins verbindet, köperreiches und sehr elegant. Brut geschönt Premier Cru (75% Chardonnay, 25% Pinot noir), eine Champagne mit noten von Haselnuss und von Trockenaprikose, ist ein gehaltvoller Wein von schaum sahniges, von einem umfangreichen und fruchtigen Finale.

BRIXON-COQUILLARD Alain Brixon 40, rue Victor Hugo - BP 33 51500 Ludes Téléphone :03 26 61 11 89 Télécopie : 03 26 61 14 82 Email : alainbrixon@wanadoo.fr Eine exzellente Champagne brut Prestige 2003, die aromatischen Reichtum und beharrlichkeit gehaltvolles verbindet in Mund mit Konnotationen Haselnuss und von Trockenaprikose und ein schönes läng am gaumen. Brut Réserve von farbem, aber blasses ist von mächtigem Mund, von einem schönen Scharfsinn von duften, wo man die Rose und das Briochebrot wiederfindet, das durch ein beharrliches Rundes dominiert wurde. Die geschönte brute Champagne von farbem gleichmäßiges ist mit diesem Mund sehr angenehm, der durch die Walderdbeeren geprägt wurde.

Éric BUNEL Eric et Agnès Bunel 32, rue Michel Le Tellier 51150 Louvois Téléphone :03 26 57 03 06 Télécopie : 03 26 52 31 66 Email : champagne.bunel@wanadoo.fr Erntet-handhaben seit 1970. Exzellente Champagne brute Premier Cru Cuvée de Réserve (75% Pinot, 25% Chardonnay), silbermedaille an Blaye, wo note von geröstetem Brot dominieren, gelbe Früchte und von Linde, die kraft und Unterscheidung von einem schönen ausmab in Mund einer erstaunlichen aromapalette verbindet, auf einer Brasse für den Ofen zu öffnen. Brut Millésimé, Goldmedaille an den wettbewerben von Blaye-Bourg, verbindet Reichtum und beharrlichkeit mit diesen not es von weißen Blumen (Geißblatt, Lilie) und von mandel eines harmonischen Finales. Schön brut eins gegorenes köperreiches, klassisches Tradition, alles in sehr Blumen- Frische von schaum leichtes. Exzellent brut rosé an der Nase wie in Mund, an den Rosen- und Nuancen erdbeeres.

Claude CAZALS Delphine Cazals 26 et 28, rue du Grand Mont 51190 Le Mesnil-sur-Oger Téléphone :03 26 57 52 26 Télécopie : 03 26 57 78 43 Email : cazals.delphine@wanadoo.fr Site : www.champagne-claude-cazals.net Weinberg von 9 ha ungefähr. Ganz in Reichtum Champagne Clos Cazals 99 köpes und harmonische von schönem farbes goldfarbenes am komplizierte nase (Aprikose) aromatisches, umfangreiches und gehaltvolles eleganzes alles in mit diesen not es von weißen Blumen und von Haselnuss am gaumen. Exzellent brut grand cru Carte or, gegoren umfangreiches an der Nase kleine Früchte lieblich, alles in Harmonie mit noten von gut typischen Zitrusfrüchte, von schönem schaum offenes und elegantes. Die Champagne extra-brut grand cru cuvée Vive, alles davon bezaubern, gehaltvoll und sehr elegant sowohl, alles in Scharfsinn mit duft Blumen- als auch fruchtig, verbinden Eleganz und kraft, vollmundig, eines großen beharrlichkeit an der Nase wie in Mund. Millésimé 2001 ist erlesenheit alles in aroma, die köpe Eleganz und verbinden, harmonisch und komplex.

André DELAUNOIS 17, rue Roger Salengro - BP 42 51500 Rilly-la-Montagne Téléphone :03 26 03 42 87 Télécopie : 03 26 03 45 40 Email : champagne.a.delaunois@wanadoo.fr Site : www.vinsdusiecle.com/andredelaunois Site : www.champagne-andre-delaunois.fr Unumstritten am Kopf der zweiten großen klassifizierten Weine. Sehr schöne Champagne Cuvée Fondateur zusammengesetzt aus alten Reserveweinen von Chardonnay, ein großer Erfolg, Eine, was gegärt ist, die aromatischen Reichtum und Beharrlichkeit vereinigt, Dichten Mundes, mit Konnotationen Haselnuss und von Trockenaprikose, allem in Charme ideal am Aperitif wie auf geräuchertem Lachs. Cuvée du 21e Siècle verbindet Reichtum und beharrlichkeit von einem schönen ausmab sehr guten Mundes, wo man Zitronen- und Honignuancen, eine liebliche, weinartige und elegante Champagne gleichzeitig von farbem wiederfindet goldfarbenes. Schönes Cuvée Transparence Zusammensetzung des Pinot noir und des Pinot Meuniers, einer Champagne einer schönen Farbe, aber mit gut gegenwärtigen aroma reife gelbe Früchte, der noten von Linde und von Honig fein vollkommen köpes mit bukett und vollkommenem auf Kalbris. Dame Palmyre Blanc de noirs Millésime 2004 von farbem gelben, aber an der Narzisse- und Quittennase mit einem sehr blumigen Mund an Blumen- und den leicht mit dem honiggeschmack Nuancen, einem vollmundigen und mächtigen Wein, der lebendigkeit und Rundes verbindet von einem schönen Finale alles in Frische. Schönes Cuvée Sublime (30% Pinot noir, 30% Pinot Meunier, 15% Chardonnay, 25% von Reserveweinen), das gut seinen Namen trägt, eine eleganze und strukture verbindene FarbChampagne, aber deutlich an den Konnotationen von Blumen von Akazie sehr ausgeglichen starken Mundes das Ganze, das von einem bemerkenswerten Bericht Qualität-Preis-charakter profitiert.

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Veuve A.DEVAUX Laurent et Marie Gillet Domaine de Villeneuve - BP 17 10110 Bar-sur-Seine Téléphone :03 25 38 30 65 Télécopie : 03 25 29 73 21 Email : info@champagne-devaux.fr Site : www.champagne-devaux.fr Immer der einzige kooperative Keller insbesondere gelenkt von der reizenden Marie Gillet an dieser Stelle ersten großen klassifizierten Wein. Begründet in 1846 von den Brüdern Jules und Auguste Devaux wurde sie nach ihnen durch Mme verwitwetes Auguste Devaux zurückgenommen. Im Jahre 1986 haben seine Nachkommen, die besorgt sind, dieses anspruchsvolle Zeichen fortzusetzen, davon anvertraut bestimmt für eine große Erzeugergruppe der Champagne. Heute wird das Haus Veuve A. Devaux im großartigen Rahmen des weingut von Villeneuve installiert. Außergewöhnliche. Champagne cuvée D 2000 von farbem durchsichtiges, glänzendes mit einer vermaschten sahnigen Schnur eleganter und beharrlicher Blasen von einem schönen ausmab am buketten das sehr aromatische an den weißen Konnotationen von Blumen, gekochte Birne und von Briochebrot, allem in Geschmacken. Grande Réserve brutes, dem eines dominierendes Pinot noir kraft verleiht, und läng davon Chardonnay, das sowohl eleganzes lebendigkeit als auch bringt mit diesen Nuancen Früchte Muse, von unterholzen verstopft, und von pfirsichem gelben, dominiert durch note leicht Vanille-, von einem langen aromatischen beharrlichkeit sehr harmonisch, köperreich ist. Cuvée D rosé 2004 ist sehr blumig von schöner Farbe ein sehr ausgeglichener, starker Wein vollmundig, der aromatischen Reichtum und beharrlichkeit am gaumen verbindet. Mit nur 10% von Rotwein ist er sehr wenig gefärbt, es wird wirklich von Aperitif, von einer großen Frische mit 40% von Chardonnay von einem schönen lebendigkeit in Mund geschönt. Cuvée Millésimée, reines Chardonnay, ist in lignée, das durch die Blumen (Narzisse, Geißblatt) geprägt wurde, der geröstete Apfel und das Brot, die gegorene Schutzmarke von Chardonnay, eins ausgeprägtem, wirklich erfolgreich gewesen. Herrlich ultra D von Devaux „wir haben gewählt, den Wein vorzustellen, wie er ist, erklären Michel Parizot ohne Likörbeitrag der Wein sind ohne Dosierung. Eine jederzeit vom Tag zu verkostende Champagne oder mit einer leichten Zigarre. Um zu verwirklichen dieses gegoren bevorzuge ich die Weine, die trotzdem fünf bis sechs Jahre Flasche haben, das champagne wird abgerundet, und so ist es das minéralité und die Frische, die hervorgeht“. Der Wein ist sehr blumig, indem er verbindet an den Nuancen von pfirsichem und Zitronengras eleganz und läng sehr erfrischend. Profitieren Sie in, um „Devaux, Domaine en Champagne“ aufzudecken. Es ist der Name dieses spezifischen Empfangsortes, um ihre Kunden und Importeure, aber ebenfalls die Kundschaft „des überganges“ zu empfangen. Das Ganze in einem Haus XVIIIe mit pigeonnier klassifizierten und Gewächshaus. Es ist Agence Outsign-Architecture in Paris, das von dieser Renovierung beladen worden ist. Außer einem Empfangsort, der für die Kundschaft bestimmt ist, wird dieser Ort natürlich ein oder mehrere Kostenstandorte, zwei Seminarsäle, 4 Zimmer großen Standings umfassen, die für die Zeichenbesucher bestimmt sind. Das Gewächshaus wird Ausstellungen gewidmet. Der Park: eine sensorische Strecke (Kunst aus Plastik duft Gefühle usw.…) auf Zeit im Park von 3 ha vorgesehen ist. Eine herzliche und willentlich zeitgenössische Umgebung ohne von „den Codes“ sich champagn anzuvertrauen…

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Pierre GOBILLARD Hervé et Florence Gobillard 341, Rue des Côtes l’Héry 51160 Hautvillers Téléphone :03 26 59 45 66 et 06 07 89 19 45 Télécopie : 03 26 52 04 43 Email : info@champagne-gobillard-pierre.com Site : www.champagne-gobillard-pierre.com Köstliche Champagne Cuvée Prestige Premier Cru von schaum geschmeidiges und sehr elegantes an den noten die feinen von Nüssen und von Narzisse eines sehr schönen Ausdrucks, der Eleganz und Weinartigkeit mit dem gaumen verbindet. Exzellent brutes Authentique, harmonische Zusammensetzung des Pinot noir und gehaltvolles und fruchtiges Meunier und des Chardonnays mit not Blumen- beharrlich von einem schönen eleganz von schaum reiches, von beharrlichem und fruchtigem Mund eine Champagne feine, umfangreiche am gaumen. Die Champagne elegant und umfangreiches Blanc de blancs am buketten das elegante diskret mit dem zitronenschmack von säuerlichem und elegantem Mund mit Konnotationen Haselnuss und von Trockenaprikose ist eine Champagne von schaum elegantes, reizvolles, gleichzeitig.

P. LASSALLE-HANIN Gaec Lassalle-Hanin 2, rue des Vignes 51500 Chigny-les-Roses Téléphone :03 26 03 40 96 Télécopie : 03 26 03 42 10 Email : gaec.lassalle.hanin@wanadoo.fr Ein Familienweinberg von 10 ha. Man macht sich wirklich Vergnügen mit dieser Champagne brut cuvée Réserve, die aus eins schöner Zusammensetzung der 3 Rebsorten der Champagne sowie von Reserveweinen stammt, um denselben Charakter zu garantieren, mächtig und vornehm, gut alles in Früchten dosiertes von schaum beharrliches und leichtes blumig Kosten und gut ausgeglichen an den Nuancen geröstetes Brot und Aprikose für vollmundigen Mund. Grande Réserve rosé ist von schön farb lachs, elegant an den köstlichen aroma. Brutes Schönes Millésimé 2000, das köp und unruh gleichzeitig verbindet, führt seine Frische die Frucht an, eins vornehme und harmonische gegorene was in der Tat. Die Champagne cuvée Florale brut, Zusammensetzung an 60% von Chardonnay, 30% Pinot noir und 10% von alten gehaltvollen und einschmeicheinden Weinen, verbinden Unterscheidung und sehr klassische Festigkeit von schönem schaum sehr fruchtig, eine Champagne, die das geröstete Brot und den Apfel riecht, alles in beharrlichkeit von einem großen Finale verfügbarem in magnum und in geschmücktem Kasten.

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LECLERC-BRIANT Pascal Leclerc-Briant 67, rue Chaude-Ruelle - BP 108 51200 Épernay Téléphone :03 26 54 45 33 Télécopie : 03 26 54 49 59 Email : plb@leclercbriant.com Site : www.leclercbriant.com Am Kopf der zweiten großen klassifizierten Weine. Pascal Leclerc-Briant kann von seiner qualitativen Politik stolz sein, die mit einem unleugbaren Dynamismus verbunden ist. Herrliche Champagne vollmundiges und komplexes Cuvée Divine (50% Chardonnay und 50% Pinot noir), das köpe Frische und verbindet an der mit dem zitronenschmacknase sehr ausgeglichen raffiniert alles in Nuancen, vollkommen im Laufe einer Mahlzeit. Champagne Les Chèvres Pierreuses (bio) dünstet weiße Nuancen von Blumen und Honig, einer schönen Farbe aus, aber mit gut gegenwärtigen aroma reife Früchte, der noten von Linde und von Honig fein vollkommen köpes mit bukett und einer großen Eleganz. Champagne Blanc de blancs La Croisette Collection Les Authentiques ausgeprägt, wie wir sie, gehaltvoll, von einem großen volles und rund mit Trockenaroma von Früchten und von Zitrusfrüchte gegorenen beharrlichkeit eine große Champagne von schaum elegantes und sahniges von einer schönen Harmonie an der Nase wie in Mund eins mögen. Das brute rubinrot von Noirs (100% Pinot noir), ist sehr blumig, elegant und vollmundig gleichzeitig alles in köp. Herrliches Cuvée Divine 2004 eins gegoren mächtiges und mit diesen noten Nußeigenschaften und kleinen frischen Blumen bouquetée sehr beharrlich, die Eleganz und gegorene Weinartigkeit von sehr guter Entwicklung wie dieses andere Cuvée Les Ravines 5. verbinden, von der Sammlung Les Authentiques (Umstellung bio, 100% von Meuniers-Trauben) an den duften frischen roten Komplexen von Früchten und von geröstet eine feste Champagne und fein mit bukett in Finale sehr einschmeicheind. Die Preise sind sehr weise und das wirkliche charakter, was nur uns gefallen kann.

LEGRAS et HAAS Brigitte Legras-Haas 7 et 9, Grande Rue 51530 Chouilly Téléphone :03 26 54 92 90 Télécopie : 03 26 55 40 92 Email : legras-haas@wanadoo.fr Site : www.vinsdusiecle.com/legras-haas Site : www.legras-et-haas.com Die Familie Legras-Haas nutzt den größten Teil ihren Weinberg (14 ha). Die Ernte wird vor Ort durch Rémi und Olivier Legras, das von ihrer Champagne Cuvée grand cru Blanc de blancs Millésimé 2002 stolz sein können Medaille gut dosierten Goldes an den wettbewerben weltweit, dem vornehmen und einer großzügigen mit duften von Blumen und von Früchten (Aprikose pfirsiche) das vollmundige, schönen ausgeprägten, umfangreichen und blumigen Champagne, bereitgeet, mit not Brioche- gut typisch in Finale. Das ultra-brute wird eins gegoren bemerkenswert, ausgeprägt, wie wir sie mögen elegant von einem großen beharrlichkeit eine ausgeglichene Champagne von schaum elegantes und sahniges einer schönen Harmonie an der Nase wie in Mund an den feinen aroma weißer Blumen, der Geschmack und Unterscheidung verbindet. Schönes Cuvée Prestige Vieilles Vignes (2/3 Chardonnay grand cru Chouilly und 1/3 Pinot noir von Ay), von farbem von eins schönem gelbem Aspekt und dominierendem Gold an Haselnuss und reife, harmonische und köstliche Aprikose, von schönem struktures, von schaum fruchtiges und reiches, das uns hat, verführt durch seine aromatische Komplexität. Das brute wird geschönt sehr von fruchtigem Mund einen Wein geschaffen, der gut die erdbeere Brombeere riecht. Tradition brut (50% Chardonnay, 25% Pinot noir und 25% MüllerPinot), ist eine regelmäßig erfolgreich gewesene elegant und aromatisch, klassische sehr ausgeglichene Champagne von schöner Farbe vollmundig, von einem frischen Finale.

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Rémy MASSIN et Fils M. et Mme Massin 34, Grande Rue 10110 Ville-sur-Arce Téléphone :03 25 38 74 09 Télécopie : 03 25 38 77 67 Email : remy.massin.fils@wanadoo.fr Site : www.champagne-massin.com Ein Familienweinberg seit 4 Generationen von 20 ha (das Zeichen besteht seit 1974). Man wein baut dort diese schöne belohnte Champagne Cuvée Prestige (50% Pinot noir, 50% Chardonnay) mehrer vollmundiges und rundes Mal gut blumig, aus sehr elegant am beharrlichen zartes bukett und (frische gelbe Früchte, mandel) wirklich sehr erfolgreich gewesen. Exzellente gehaltvoll und fruchtige brute Champagne Millésime 2000 (60% Chardonnay 40% Pinot noir), silbermedaille an Vinalies Internationales des Weins und Preise der herausragenden Qualität an Vinalies Nationales 2008, mit not Blumen- beharrlich, zu denen das Trockenmoka und die Früchte von einem schönen eleganz zum gaumen hinzukommen. Schön gegoren Louis-Aristide vollmundiger von 10 schönen gegoren Jahres- von Pinot noir mit einem kleinen Zusatz von Chardonnay, silbermedaille in Brüssel, einer begüterten und einschmeicheinden Champagne von starkem Mund an den duften von Feige und von pfirsicher Brombeere mit mit dem honiggeschmack connotoations fein vollkommenen auf osso-buco.

Pierre MIGNON 5, rue des Grappes-d’Or 51210 Le Breuil Téléphone :03 26 59 22 03 Télécopie : 03 26 59 26 74 Email : p.mignon@voila.fr Site : www.pierre-mignon.com Ein großer sicherer Wert. Pierre Mignon gehört zu den 4% von Erzeugern, die mehr als 10 ha Reben (14 ha) kultivieren. Das Haus ist Anfang des Jahrhunderts entstanden. Ihres nehmen zwei Kinder an der Entwicklung des Familienunternehmens teil: Jean-Charles mit Leidenschaft erfüllt durch die Rebe und den Wein und Céline, die vom Export beladen wurde. Ihre Reben werden auf mehreren Bereichen verteilt: Tal des Marne natürlich, aber auch Côte des Blancs und Region d' Épernay. Sie werden als uns sie mögen bemerkenswert Champagne cuvée de Madame Millésimée 2000,60% Chardonnay, 30% MüllerPinot und 10% Pinot noir (Prix Vinalies für Gold 2008 für millésime 98) von die Etikette und das muselet von strass Swarovsky abgewehrt werden, farbes goldfarbenes gelben, das struktures kraft und verbindet, an den aroma der Narzisse und der Gewürze, eines langen komplexen Finales, eines schön reif und reizvollen läng in Mund durch kandierte Fruchtaroma. Exzellent brut Prestige silbermedaille an Vinalies Internationales 2008, das aromatischen Reichtum und beharrlichkeit mit noten von charakteristischen Blumen und von brioche vollmundig von einem langen Finale versammelt. Ihr brut Prestige rosé de Saignée von einem sehr schönen Ausdruck entwickelt Eleganz und Weinartigkeit ausgeprägt von schaum reiches länges alles in, Ideal auf einer gewürzten Küche. An der Folge diese bemerkenswert gegoren große umfangreiche und gehaltvolle Reserve brut (80% MüllerPinot, 10% Chardonnay und 10% Pinot noir), mit diesen not es von charakteristischen weißen Blumen, von brioche und von charakteristischer Haselnuss, die köpe Eleganz und als dieses brute Millésime 2000 verbindet, die aromatisches und länges ausmab verbindet, gut dosiert mit noten von Blumen und von Früchten (Aprikose pfirsiche) ausgeglichen, fruchtig, das von farbem Grün, aber vollkommen am Aperitif wie auf einem Zander an der weißen Butter raffiniert wurde. Das brut Nature cuvée Pure (Dosierungsnull), ist besonders einschmeicheind, indem es eine große Frische in Mund freisetzt mit duften von Lilien und von Apfel, einem Erfolg, vollkommen am Aperitif oder auf des Saint-Jacques.

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Pierre PAILLARD Benoît Paillard 2, rue du xxe Siècle 51150 Bouzy Téléphone :03 26 57 08 04 Télécopie : 03 26 57 83 03 Email : benoit.paillard@wanadoo.fr Site : www.champagne-pierre-paillard.fr Familieneigenschaft. Die brute Champagne Rosé grand cru von schöner Farbe sehr ausgeglichen, die Rundes und beharrlichkeit am gaumen verbindet, von schaum reiches, klassisches und reizvolles ist eine weinartige und elegante Champagne gleichzeitig, alles in Harmonie. Millésime 2000 grand cru ist alles in aromatischer Frische mit diesen not es von frischen Früchten, von brioche und von Akazie, von schaum elegantes und beharrliches, Geschmack und Unterscheidung mischend.

PERSEVAL-FARGE Benoist et Isabelle Perseval 12, rue du Voisin 51500 Chamery Téléphone :03 26 97 64 70 Télécopie : 03 26 97 67 67 Email : champagne.perseval-farge@orange.fr Site : www.vinsdusiecle.com/perseval-farge Ein Familienweingut von 4 ha wo praktiziert man den überlegten Kampf, eine partielle überalterung in Fässern von 6 bis 12 Monate für die schwarzen Rebsorten, und das sein Statut RM (erntend handhabend) fordert. Exzellente brute Champagne sehr harmonisches Blanc de blancs, 100% Chardonnay von schönem farbes goldfarbenes blumig in Mund am komplizierte nase (Aprikose, brioche) auf geflammten Garnelen zu öffnen zum Beispiel. Ihre Champagne cuvée Jean- Baptiste wird sehr an der Mineralnase, die durch die frischen, umfangreichen Zitrusfrüchte dominiert wurde und mit bukett von schaum reiches alles in Rundem von fruchtigem und beharrlichem Mund Ideal im Laufe einer Mahlzeit, alles in Harmonie geschaffen. Brutes Schönes sehr gut ausgearbeitetes Blanc de noirs Premier Cru, alles in aroma von einer schönen Weinartigkeit sehr ausgeglichen starken und köstlichen Mundes, wo aromatischen Reichtum und Intensität sich mischen.

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ROBERT-ALLAIT 6, rue du Parc Cidex 339 51700 Villers-sous-Châtillon Téléphone :03 26 58 37 23 Télécopie : 03 26 58 39 26 Email : champagne.allait@wanadoo.fr Site : www.champagne-robert-allait.com Weinberg von mehr als 10 ha. Diese mit Leidenschaft erfüllten Eigentümer (ihr Mädchen, hat Stéphanie, sie im Jahre 2006 wieder getroffen), veröffentlichen eine kleine sympathische halbjährliche Informationszeitung, „Clos d' Arty“ mit einem Bericht der Weinlese 2008. Sie wein bauen diese Champagne brute Cuvée Prestige (50% Pinot Meunier, 35% Chardonnay und 15% Pinot noir) Prix Vinalies 2008 an der mandelnase aus, und von gegorener Birne sehr gut dosiert verstopfen ein groß elegantes und frisch davon, indem sie beharrlichkeit und Reichtum verbindet. Schöne brute Champagne Rosé von schönem farbes an der Nase von Trockenfrüchten, fruchtigen Mundes, einer schönen Harmonie. Gegoren ist Jordan Millésime 2003 (entsprech Teile Chardonnay, Pinot Müller und Pinot noir), von schaum vollmundiges und sehr elegantes an den Honignuancen vollmundiges an der Nase kleine Früchte (pfirsich Birne) eine TafelChampagne. Sehr angenehm Stéphanie Millésimée 2004 gegoren eins gegoren robustes an den duften von Zitrusfrüchte und von frischer Nuss am schaum das elegante und das vornehme von einem schönen Finale.

René RUTAT Michel et Évelyne Rutat Av du Général de Gaulle 51130 Vertus Téléphone :03 26 52 14 79 Télécopie : 03 26 52 97 36 Email : renerutat@vinsdusiecle.com Site : www.vinsdusiecle.com/renerutat Am Kopf der zweiten großen klassifizierten Weine. Dieses sympathische Paar kultiviert die Familientradition seit mehreren Generationen und praktiziert immer mehr den Kampf, der in ihrem Weinberg von 7 ha überlegt wurde, der an 95% von Chardonnay gepflanzt wurde. Diese Rebsorte, die mit der strengen Arbeit der Rebe verbunden ist, das Klima, erlauben das kreidehaltige Untergeschoss der Abhänge vertusiens, sehr vollmundige und blumige Trauben zu erhalten, die von Hand gelesen werden. Die Arbeit der Rebe und des Weins ist eine Tradition: Böttcherarrière-grands-parents und Winzergroßeltern haben den Geschmack und ihrem Sohn René die Leidenschaft des Weins gegeben. Champagne René Rutat wird Anfang der Sechzigerjahre mit dem Statut des Eigentümers-ernten geboren. Ein wahrer Herzhieb für ihre Champagne Millésimé Premier Cru Blanc Blanc de blancs 98 am Parfüm frisches mandel und sehr frische, starke und umfangreiche reife Zitrusfrüchte am beharrlichen komplizierte nase und, das verbindet köp und Unterscheidung, eine sehr schöne sehr harmonische Champagne vollmundig mit diesen Konnotationen in Finale von Blumen und gelbe Früchte dann note Brioche-. Exzellent brut Millésime 2000 ausgeprägten, umfangreichen und blumigen, von Mund, der durch die weißen Früchte und die kleinen Trockenfrüchte dominiert wurde, leicht mit dem honiggeschmack, wie man es braucht. Exzellentes sehr fruchtiges Premier Cru Blanc de blancs großzügiger und harmonischer, einschmeicheinder Leertasten sehr klassisch, köp und unruh gleichzeitig. Das brute geschönt ist vollmundig in Parfüms (kleine reife rote Früchte) von vollem Mund eines guten läng, mit einem Auflauf zu verkosten. Schönes champagnes brutes Millésimé mit, das von Nüssen und von Honig dominiert, starkes, alles in aromatischem, rund und gehaltvollem beharrlichkeit davon verstopfen sehr gut ausgeglichen, die Geschmack und Unterscheidung verbindet, sehr beharrlich am gaumen, auf einem Fisch in Soße zu öffnen. Brut Blanc de blancs ist großzügig und harmonisch, gefällig, blumig, stark und langlebig gut gemacht gleichzeitig.

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Champagne de SOUSA et Fils Érick et Michelle de Sousa 12, place Léon-Bourgeois - BP 2 51190 Avize Téléphone :03 26 57 53 29 Télécopie : 03 26 52 30 64 Email : contact@champagnedesousa.com Site : www.vinsdusiecle.com/champagnedesousa Site : www.champagnedesousa.com Érick de Sousa symbolisiert die qualitative Explosion der besten Winzer der Champagne dieser 20 letzten Jahre, und es ist, was seine Stelle in unserer Klassierung erklärt. Er verschlimmert, was man manchmal hier vergisst: die Kraft des Bodens, selbst wenn die Wissenschaft der Zusammensetzungen unumgänglich ist. Eingerichtet im Herzen des Côte des blancs ist seine Champagne stamm aus den klassifizierten Böden Grands Crus Blanc de blancs. Érick de Sousa hat das apfelmilchsäuregärung gewählt, um die Weine runder und geschmeidiger zu machen, und er geht seinen Wein zur Kälte über, um die ganze Transparenz an seiner Champagne zu behalten. Er arbeitet in biologischer Kultur auf seinen 7 ha. „Diese landwirtschaftliche Praxis zielt darauf ab, an der Rebe ein natürliches Gleichgewicht noch einmal zu geben und das mikrobiologische Leben des Bodens zu wiederbeleben, der der Vorgelegeriemen der Elemente des Bodens an der Rebe ist. Sie entwickelt und verstärkt die natürlichen Verteidigungen der Rebe und die Hilfe, ihr qualitatives Höchstpotential auszudrücken. Wir pflügen also die Reben am Pflug, um sie zu jäten und die Erde zu lüften. Wir arbeiten unseren eigenen Kompost aus, bringen der Rebe Vorbereitungen aus Mineralen, Pflanzen (Nessel, Kamille, Löwenzahn, Baldrian…) und von anderen natürlichen Elementen.“ Herrliche Champagne grand cru gegoren Caudalies 2003. „Diese Flasche ist stamm aus einem klassifizierten außergewöhnlichen Boden grand cru, das an alten Reben von mehr als 50 Jahren verdoppelt wurde, das an einer Kultur der Rebe verdreifacht wurde, die Respekt der Pflanze und der Natur verbindet, die es umgibt (biodynamie)“, präzises Érick. gegoren, das kraft verbindet und läng, davon verstopft Chardonnay, das sowohl eleganzes lebendigkeit als auch bringt, mit diesen Nuancen Früchte Muse, von unterholzen, und von pfirsichem gelben ist, dominiert durch note leicht Vanille-, von einem langen aromatischen beharrlichkeit sehr harmonisch, köperreich. Am 2002 bemerkenswert durch seine aromakomplexität und sein läng es in Mund an der Nase kleine Früchte (Quitte, Zitrone), ist weinartig und elegant sowohl, von einer sehr großen Eleganz einschmeicheind, vollmundig als auch komplex. „In unseren vorhergehenden Jahrgängen hatten wir bereits eine Auswahl alter Reben von mehr als 50 Jahren ohne Trockenzuckerung, aber seit 95 werden all diese alten Reben meines Vaters oder meines Großvaters (Pflanzung im Jahre 1933), in kleinen Eichenfässern bereitgeet. Am Faden der Jahre findet man immer dieselben Reben (die Justiz, die Grube, Maladrie, die Berge Chenevaux, Noyerot) in grand cru 100% Chardonnay wieder. Wir haben viel Komplexität und der Tiefe, das ausgeglichene Ganze durch das eleganze vom Boden und die Leichtigkeit der Kreide der Champagne unserer grand cru.“ Die geschönte brute Champagne gegoren Caudalies, 90% Chardonnay und 10% Pinot noir ist ein großer Erfolg von sehr schöner Farbe an der Nase, die durch die gelben Früchte und die frischen Blumen von mächtigem Mund vollkommen auf Muscheln dominiert wurde. Sein weißes Leertastengrand cru Reserve ist sehr elegant, stark an der Nase, vollmundig, an den beharrlichen fruchtigen Konnotationen mit Apfel- und Nuancen brioche, die Rundes und lebendigkeit verbinden. Exzellent brut geschönt, fruchtig und erfrischend, rund, sehr elegant und elegant. Außergewöhnliches Preis-Qualität-Verhältnis. Siehe auch Champagne Zoémie de Sousa.

Maurice VESSELLE Didier et Thierry Vesselle 2, rue Yvonnet 51150 Bouzy Téléphone :03 26 57 00 81 Télécopie : 03 26 57 83 08 Email : champagne.vesselle@wanadoo.fr Site : www.vinsdusiecle.com/champagne.vesselle Ein Familienweingut von 9 ha Reben, wo man bereitet gegoren ohne apfelmilchsäuregärung. Eine bemerkenswerte brute Champagne Rosé-grand cru 100% Pinot noir, das durch kurze Einweichung, internationale Goldmedaillen internationales challenge und an Vinalies, allem in Früchten, allem in Rundem umfangreichem erhalten wurde, gut reizvoll, das zu einem navarin passt. Brutes Schönes Millésimé grand cru 2002 Goldmedaille am challenge International des Weins, gegorenen delikaten der Mundes, durch Nuancen Zitrusfrüchte und von Trockenfrüchten, von schönem struktures, ein schönes von schaum sahniges und beharrliches, ideales im Laufe einer Mahlzeit dominiert wurde. Champagne Cuvée Réserve grand cru, internationale Bronzemedaille challenge, ist, das kraft mit die dem eleganzen verbindet an not von Quitte und von frischem mandel von einem schön eleganz sehr erfolgreich gewesen langlebigen Kreis und in Mund rund und großzügig. Schönes Bouzy rotes 2000 durchgeführtes Setzen vor einigen Wochen, die aus einer schönen nicht éraflée Weinlese, aus farbem granatrot gleichmäßigem, gehaltvollem, blumigem stammen (not von Heidelbeere und unterholze Eigenschaften).

VOLLEREAUX Franck et Hélène Vollereaux 48, rue Léon-Bourgeois 51530 Pierry Téléphone :03 26 54 03 05 Télécopie : 03 26 54 88 36 Email : contact@champagne-vollereaux.fr Site : www.champagne-vollereaux.fr Die Familie Vollereaux (5 Generationen), besitzt einen Weinberg von 40 ha, die in den Hauptjahrgängen der Champagne und besonders auf den Küsten von Épernay verteilt wurden. Heute wird die SA Vollereaux durch Pierre Vollereaux gelenkt, es gibt immer dieselbe Zusammenarbeit zwischen den Kindern, was die Organisation und das Funktionieren des Unternehmens betrifft, ein schöner Familienerfolg. Man verkostet dort diese bemerkenswerte Champagne Cuvée Marguerite brut Millésime 2004 von schöner gelber Farbe nach Amber duftend an den noten die delikaten von Haselnuss mit einem leicht Brioche- Finale eines schönen eleganz sehr erfolgreich gewesen, das Rundes und lebendigkeit in Mund verbindet. Die brut Champagne ist Blanc de blancs (Zusammensetzung von 3 Jahren Reserve), elegant an den aroma von Zitrusfrüchte und von mandel von farb goldfarbenes von mächtigem Mund, Fondue, länges alles in. Cuvée Extra-brut ist besonders elegant rotgold, stark und elegant mit seinen duft es von Apfelsine und von Haselnuss, eines langen als diese brute geschönte abstechenChampagne sehr erfolgreich gewesenen Finales mit gut gegenwärtigen aroma reife Früchte fein vollkommen köpes mit bukett und. Exzellent brutes Cuvée Tradition 2002 blumig von einem schönen Ausdruck in Finale vollkommen, um sich Vergnügen am Aperitif oder auf einem Nachtisch an den gelben Früchten zu machen.

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WIRTH & MICHEL Nathalie Michel 4, rue Paul Ganon 51530 Moussy Téléphone :03 26 54 24 77 Télécopie : 03 26 54 24 77 Email : chris.mich@wanadoo.fr Site : www.champagne-wirthetmichel.com Familie von Böttchern und von Winzern seit mehreren Generationen, deren Weinberg sich auf 4 ha ausdehnt. Ihres gegorene stammen ausschließlich aus der Sammlung des weingut. Das Champagne brut cuvée Blanche (95% Chardonnay und 5% meunierPinot), hat eine wahre Persönlichkeit und eine immer konstante Qualität von schaum elegantes und leichtes an der Nase, die durch die frische Haselnuss und die Aprikose, einen harmonischen und köstlichen Wein von schönem dominiert wurde, struktures. Sehr schön Champagne rosé (95% Chardonnay, 5% von roter meunierPinot und von Abhängen der Champagne, die an 16% von Volumen dosiert wurden) an der Nase der Brombeere, eines sehr blumigen gehaltvollen, komplexen und feinen Weins gleichzeitig in Finale vollkommen auf den Nachtischen an den Früchten. Die brut Tradition, die an entsprech Teilen von Chardonnay und von meunierPinot wo note von geröstetem Brot dominieren gelbe Früchte und von Linde stammt, verbindet kraft und Unterscheidung, umfangreiche, einer schönen aromatischen Palette. cuvée des 3 cépages verbindet Zusammensetzung von 50% Chardonnay, 33% meunierPinot und 17% Pinot noir das lebendigkeit Chardonnay mit dem längen von den Pinöten von farbem goldfarbenes an der fruchtigen Nase.