Loire : die besten Winzer des Jahres

Domaine CHAMPEAU (POUILLY-FUMÉ) Franck et Guy Champeau Le Bourg 58150 Saint-Andelain Téléphone :03 86 39 15 61 Télécopie : 03 86 39 19 44 Email : domaine.champeau@wanadoo.fr Dritte Winzergeneration für dieses weingut von 15 ha in Sauvignon und 1,5 ha in Gutedel. Gut ausgeprägt das 2005Pouilly-Fumé cuvée Vieilles Vignes auswein gebaut in Fässern sehr geprägt durch diesen Feuersteinboden (reiner Feuerstein auf argilo-kalkigen Böden, Lehm an Feuerstein, Kalkstein), mineralisch und geräuchert gleichzeitig mit diesem Anschlag von säuerlichem, der mit einem sehr angenehmen Runden verbunden ist, wo Nuancen frische Früchte und von Geißblatt sich mischen. Exzellent 2007Pouilly-Fumé (argilo-kalkiger Boden, Lehm an Feuerstein, Kalkstein portlandien) von lieblichem Mund alles in aromascharfsinn mit noten von Zitrusfrüchte und von Blumen sehr beharrlich ein gut ausgeglichener fruchtiger Wein eines schönen Finales. Besuchen Sie das probierkelle gebaut in 1774, wo die Eichen- und Akazienfässer angeglichen werden, die dazu dienen, die Weine zu arbeiten.

Henry NATTER (SANCERRE) Henry et Cécile Natter Place de l'Église 18250 Montigny Téléphone :02 48 69 58 85 Télécopie : 02 48 69 51 34 Email : info@henrynatter.com Site : www.henrynatter.com Am Kopf der ersten großen klassifizierten Weine in den 3 Farben, was sehr selten ist. Hier auf 20 ha kultiviert man die menschliche Hitze mit derselben Pflege, die man den Reben, indem sie die Fauna und die Flora sie „ausbrütende“ bevorzugt um davon ihre Quintessenz zu extrahieren und sie sich so gut wie möglich ausdrücken zu lassen im Laufe einer vollkommen beherrschten und traditionellen Zucht bringt. Diese mit Leidenschaft erfüllten Eigentümer liegen in der Tat viel daran, den Scharfsinn ihrer Umwelt, ihres Bodens und ihrer Arbeit aufdecken zu lassen, damit jede ihrer Flasche eine Benutzerfreundlichkeitsquelle ist. Ihr Mädchen, Mathilde, arbeitet mit seinen Familienmitgliedern, seinem Bruder, Auguste, befasst sich mehr mit dem Keller. Ich mich investiert ins Marketing des précise-t-elle Unternehmens wir, öffentlichkeitsarbeit und Vermarktung. Wir haben eine „l' Enchantement“ 2005 gegorene Nachricht, ein Sancerre rot (Pinot noir) mit einer schönen Etikette Rose-violine eingeführt. Um diesen Wein zu empfangen haben wir Fässer ausgewählt, die in einer Böttcherei hergestellt wurden, die an Ménetou-Salon installiert wurde. Dieses gegoren ist das äquivalent des Cuvée François, das in weißem sancerre besteht. L' Enchantement 2005 ist alles davon verstopft sehr fruchtig von eins schönem Gleichgewicht mit viel Rund es von fleischigem, reiches in Material und in fruchtig. Dieses gegoren profitiert von einer Zucht in Eichenfässern, und wir wählen während der Zucht die besten Lose aus, die ihm bestimmt sind. Der Jahrgang 2006 ist von eins schönem Gleichgewicht, allem in angenehm zu trinkendem Rundem von guter Bewachung gut entwickelt. 2007: von einem schönen minéralité ein klassischer und eleganter Jahrgang.“ Sie können nur Ihre Papillen mit diesem außergewöhnlichen Sancerre Leertaste L' Expression de Cécile „L' Essence des Terres Blanches“ 2002, einem der schönsten dieses Jahr von schönem gelbem Kleid anhaltenden Goldes reiche an der Nase genossenen Flaschen, einer großen aromatischen Komplexität anregen, wo man Nuancen Nüsse, Zitrone und Fischerei, mächtigen Mundes wiederfindet, und von einem langen Finale. Das Sancerre cuvée François de la Grange 2004 ist prächtig an den starken Aromen sehr harmonisches, scharfsinniges und mächtiges suave gleichzeitig, wo die reifen Früchte und die frischen Blumen sich mischen vollkommen auf Panzerkrebsen wie auf einem Kalbschnitzel. Das Sancerre Leertaste 2006 entwickelt diese Vermerke geraucht gut spezifischer, einen sehr gut zu Wein verarbeiteten Wein, von glänzendem und durchsichtigem Kleid, Nasen des Farnes und der Akazie, eines schönen Runden, beharrlichen suave und. Prächtig Sancerre rot cuvée l' Enchantement (Weinherstellung und Zucht in Eichenfässern) von purpurem Kleid an den komplexen Konnotationen Sauerkirsche, von Pflaume und von Unterholz mit reifen Tanninen samtigen, mächtigen und umfangreichen Mundes ein wohlschmeckender, starker Wein in Farbe wie in Aromen, dem man Zeit lassen muss, um sich so gut wie möglich auszudrücken. Ihr Sancerre rosé ist immer das beste von der Benennung, von einer großen aromatischen Feinheit an der Nase, wo die frischen Früchte, die Rose und die Quitte, scharfsinnige, einer großen Beharrlichkeit in Mund mit Nuancen Fräser der Wälder beherrschen. Wunderbarer Bericht Qualität-Preis-Vergnügen, was bestätigt, dass wir unumstritten auf dem Gipfel sind.

Château de BEAUREGARD (SAUMUR) Alain Gourdon 4, rue Saint-Julien 49260 Le Puy-Notre-Dame Téléphone :02 41 52 25 33 et 06 08 43 43 73 Télécopie : 02 41 52 29 62 Email : chateaubeauregard@vinsdusiecle.com Site : www.vinsdusiecle.com/chateaubeauregard Am Kopf der ersten großen klassifizierten Weine. Ein herzlicher und dynamischer Eigentümer, dessen Weinberg (24 ha 70% Cabernet franc, 25% Chenin, 5% Chardonnay), derselben Familie seit 4 Generationen gehört. Sie werden als uns dieses Saumur mögen rot cuvée Nathalie 2003, BronzeLiger am wettbewerb der Vins du Val de Loire 2007 fleischig, wie er sich an den festen und köstlichen Tanninen sowohl sehr gut auswein gebaut alles in Nuancen mit säuerkirsche- als auch Zimtnote, einem Wein muss, der seine schöne Entwicklung weitermacht. An der Folge dieses Saumur Leertaste cuvée Guy 2006 (Chenin und Chardonnay, elegante Reben von 50 Jahren, Zucht 5 Monate auf denweinhefen) von einem sehr großen eleganz gut rassig an der mächtigen Nase (Akazie, Farn, Apfel) von blumigem und umfangreichem Mund, und Rosé de Loire 2007 sehr erfolgreich gewesen. Erledigt-sie auch Vergnügen mit dem Saumur brut rosé cuvée de Vénus (100% Cabernet-Sauvignon), besonders einschmeicheind mit diesen Nuancen frische Himbeere, elegantes und sahniges schaum gleichzeitig ideal auf einer Torte. Saumur brut (Basis Chenin und Chardonnay, Reben von 25 Jahren), von schönem beharrlichem schaum ist gleichzeitig von vornehmem Mund fruchtig und robust, wo die Trockenfrüchte von goldfarbenem farbe sehr köstlich eines schönen länge dominieren. Bemerkenswertes Saumur brut cuvée Christine wer hat weitgehend sein BronzeLiger verdient am wettbewerb der Vins du Val de Loire 2007, ein schöner Erfolg, ein Wein, die Rundes und unruhe verbinden, an der Haselnußnase, von mächtigem und blumigem Mund von einem schönen länge am eleganten schaum sehr beharrlich mit Nuancen frische Früchte (pfirsich) und Honig einer großen Franchise an der Nase wie in sehr angenehmem Mund auf einer leicht hervorgehobenen Küche.

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BOUVET-LADUBAY (SAUMUR BRUT) Patrice Monmousseau BP 65 49400 Saint-Hilaire Saint-Florent Téléphone :02 41 83 83 83 Télécopie : 02 41 50 24 32 Email : bouvetladubay@vinsdusiecle.com Site : www.vinsdusiecle.com/bouvetladubay Site : www.bouvet-ladubay.fr Unumstritten am Kopf der ersten großen klassifizierten Weine. Außergewöhnlich Saumur brut weißer Saphir Vintage 2005 von schöner gelber Farbe nach Amber duftend mit diesen glanzen typischen Grün fein mit bukett umfangreiches am schaum das elegante, einem sehr gut auswein gebauten, gehaltvollen und vornehmen Wein, wie wir sie mögen von schaum beharrliches sehr fruchtig eins gegoren von einer schönen aromatischen Komplexität (brioche pfirsiches). Schatz weißer 2006, überlebter gegorenes Saumur in Fässern, wird eins selten Rundes verbinden und unruh an der Haselnuss-, Nase schaum gegoren reiches, gehaltvolles von umfangreichem und blumigem Mund ein feiner Wein, der köp und Unterscheidung mit den noten trockenen Komplexen Früchte und Brot verbindet, das in Finale geröstet wurde. Der gegoren geschönte Schatz verdient einen ganzen so Auftrag mit diesem zartes bukett kleine reife rote Früchte (Johannisbeere, Brombeere) erstaunlichen durch seine Unterscheidung und sein ausmab in Mund von schaum geschmeidiges und sehr elegantes an den noten die diskreten von Walderdbeeren in Finale vollkommenem auf einer Torte. An ihren Seiten diesem Saumur Saumur cuvée Trésor roter (Cabernet franc), mit erster Gärung in den neuen Eichenfässern, Wein mächtigen Mundes, der wie es sich gehört gewürzt ist, nuanciert alles es, reich und duftend (frische Früchte, Humus), was in Finale leicht gepfeffert ist. . Brutes, umfangreiche und vornehme Schönes Crémant herausragende Qualität von farbem goldfarbenes, erlesenheites an der Nase von Blumen und kleine Trockenfrüchte sehr harmonisch am gaumen, geschmeidiges und beharrliches. Saumur brut weiße Sondernull 2005 ist ebenso reizvoll, frisch und fruchtig mit not Blumen- beharrlich an den aroma geröstetes Brot und von Trockenaprikose gut ausgeglichen in säuerlich eines schön eleganzen, köp, sehr zugänglich. Vollmundig Nompareille Saumur Leertaste, das die Zitrusfrüchte von dominierendem offenem Mund an verbindener weißer Blumen und Haselnuss köp und lebendigkeit riecht sehr fruchtig alles in Eleganz wie Nonpareils Saumur-Champigny am starken zartes bukett und gleichzeitig mit diesen not es von reifer Kirsche geschmolzenen Mundes ein Wein exzellenter Entwicklung. Nonpareils Cabernet-Sauvignon und Nonpareils Merlot an den aroma schwarze Kirsche und von Humus verbinden aromatische Konzentration, Reichtum der Tannine und Unterscheidung. Es gibt auch dieses reizvolle Bourgueil Jean Carmet 2006 mit diesen not es von Mushimbeere gut ausgeprägt, die Reichtum und fondu verbindet, davon verstopft, ein einschmeicheinder und gieriger Wein.

Clos des CORDELIERS (SAUMUR-CHAMPIGNY) Sébastien Ratron 49400 Champigny Téléphone :02 41 52 95 48 Télécopie : 02 41 52 99 50 Email : domaine-ratron@clos-des-cordeliers.com Site : www.clos-des-cordeliers.com Auf dem Gipfel. Es sind die Mönche franciscains, die die Ersten die Rebe hier kultivierten. Gekauft für den geschlossenen Staat von der Familie von Frau Amouroux, zum Zeitpunkt, wo alle Güter der religiösen Gemeinschaften verfremdet wurden, dieses bereits unter den bekanntesten Jahrgängen für seinen Rotwein zitiert wurde. Hartnäckigkeit und Liebe des Handwerkes erlauben den Brüdern Ratron, diesen Ruf fortzusetzen. Am Cordeliers (19 ha), ist der vegetative Start Früh- und die häufigen Frühlingsfroste er war notwendig, die Gesamtheit der Reben eines Schutzheizungssystems auszustatten. Die Böden sind arm und vollkommen dräniert, anspruchsvoll von der Rebe Leiden und Anstrengungen, um die extreme Feinheit der Tannine zu schaffen. Die Erträge werden durch die Größe und besonders durch das Graseinsäen zwischen den Reihen beherrscht, das eine optimale Kontrolle der Kraft und der Absorption des Wasserexzesses erlaubt. Man begreift besser dieses prächtige Saumur-Champigny cuvée Prestige 2005, der aus einem argilo-kalkigen Boden, Eigenschaft des Cabernet franc stammt (handweinlesen, Sortieren, kalte spezifische Weinherstellung…), ein typé Wein, von schönem glänzendem, dichtem Kleid an den Nuancen eingewichene Früchte, wo Vermerke kleine gut reife rote Kernfrüchte sich mischen, des Humus und der Lakritze, von wohlschmeckendem und starkem Mund, Ideal auf dem Wild. Die Tradition 2006 an der scharfsinnigen Nase verbindet Feinheit und Konzentration an den mächtigen und seidigen Tanninen gleichzeitig mit der starken Nase. Hieb des Herzens für das Cabernet de Saumur rosé 2006, schöner Farbe offen und seidig an der Nase wie in Mund wirklich bezaubernd.

Jean-Christophe MANDARD (TOURAINE) Vignoble du Haut-Bagneux 14, rue du Bas-Guéret 41110 Mareuil-sur-Cher Téléphone :02 54 75 19 73 Télécopie : 02 54 75 16 70 Email : mandard.je@wanadoo.fr Site : www.mandardjeanchristophe.fr Der Weinberg profitiert von einem variierten sortenbestand, das auf perrucheux Böden (Feuersteinlehm) gepflanzt wurde, und bournais. Exzellentes Touraine Cabernet roter 2005 sehr gut ausgeglichenes von schönem granatrotfarbe an der Nase kandierte Kirsche und von Humus, das kraft und eleganz mit dem Palast verbindet, ein Wein, der eine sehr gute Entwicklung weitermacht. Schönes Touraine rosé 2006 elegant und fruchtig, reizvoll durch seine Farbe wie durch ihr Verhalten. Exzellentes Touraine weißes Sauvignon 2006, das aus einem Boden von Kieselsäurelehm und handweinlesen stammt, an der frischen Fruchtnase Charmeur. Reizvolles Touraine Brut Méthode Traditionnelle von gelbem farbe Stroh mit diesen note pfirsich und frische Nuss, das aromatischen Reichtum und beharrlichkeit in Mund verbindet. Probierkeller.